蔬菜漂燙機保養(yǎng)與維護

蔬菜漂燙機是處理各行業(yè)進行原料蒸煮原料常用的設(shè)備，該機適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。是果蔬類食品、肉制品在流態(tài)化速凍前和進恒溫庫的常用的設(shè)備。

主要結(jié)構(gòu)特點及性能：

1、可以自動輸送，運行速度可調(diào)，適合不同產(chǎn)品的加工。

2、高強度輸送網(wǎng)絲，食品級不銹鋼傳送帶。

3、不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間接連順暢。

4、蒸煮漂燙機有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結(jié)構(gòu)。

蔬菜漂燙機可處理加工的食品有：果蔬類、青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋果等果蔬和肉制品類等食品。

蔬菜漂燙機保養(yǎng)與維護

1、該機生產(chǎn)過程中，要定期檢查電源線的完好度，有無缺相問題，特別是自動出料型，如電源缺相，會燒壞出料的減速機。

2、鏈輪出料網(wǎng)帶，要每隔3個月調(diào)整一下鏈條的松緊度。

3、鏈條上安裝有限位板，即控制進、出料料筐的位置，如果維修需撤掉鏈條，應按原位置安裝，否則限位器就失去作用，操作時容易損壞整體出料裝置。這一點很重要！

4、清洗設(shè)備時，電器、減速機嚴禁進水，以免發(fā)生事故。

建議每六個月電機加注機油一次，做好維護保養(yǎng)。